Menús para ocasiones especiales

Por: Burruezo Congelados

En ocasiones nos surge la necesidad de preparar un menú especial y obsequiar a nuestros invitados con una deliciosa comida. Las Navidades son fechas donde los manjares se pasean por nuestras cocinas y hacemos extras en nuestra cesta de la compra.

Desde Burruezo 0º os recomendamos algunos menús muy especiales, os sugerimos tres, con idéntica estructura, comenzar con mariscos, continuar con un entrante o ensalada, un poco de pescado, carne y un dulce postre. Contáis con las recetas y los consejos para prepararlos, explicadas paso a paso. Cualquier duda, sugerencia u opinión, no duden en planteárnosla, estaremos encantados  de atenderle.

Estos menús están confeccionados con productos de nuestra tienda online y otros muchos que podéis encontrar fácilmente en el mercado.  Desde Burruezo congelados le ofrecemos la oportunidad de comprar los ingredientes principales,  productos de primera calidad.

MENU 1

Ensalada de manzana y apio

Ensalada de manzana y apio

bacalao, cebolla y pimiento

bacalao, cebolla y pimiento

Secreto de cerdo relleno

Secreto de cerdo relleno

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate

Aperitivo: Quisquilla cocida y cigala plancha.
(Consejos para la cocción del marisco)

Ensalada:Ensalada de mar con  manzana acida y apio

1º plato:Lomos de bacalao con cebolla dulce y piquillo

2º plato:Secreto ibérico relleno de frutas secas

Postre:Coulant

 

MENU 2

bunuelos-bacalao-tinta-calamar

Buñuelos de bacalao

popieta-de-gallineta-en-caldo-corto

Popieta gallineta

Lomo-de-buey-con-foie-en-costra-de-hojaldre

Lomo de buey, foie y hojaldre

tarta-turron-burruezo

Tarta de turrón

Aperitivo: Gamba blanca cocida, bocas de centollo cocidas.
(Consejos para la cocción del marisco)

Entrante:Buñuelo de bacalao en témpura negra

1er plato:Popieta de Gallineta en caldo corto

2º plato:Lomo de buey con foie en costra de hojaldre

Postre:Tarta de turrón

 

MENU 3

ensalada-crujiente-gambas-gulas

Ensalada de gambas y gulas

receta-rape-al-pimenton-con-quicos-burruezo-congelados

Rape al pimentón

pierna-cabrito-horno-patatas-burruezo-congelados

Cabrito al horno

tarta-orujo-gallego-burruezo

tarta de orujo gallego

Aperitivo: Gamba roja a la plancha y pulpo asado.

Ensalada:Ensalada crujiente de gambas y gulas

1er plato:Rape al pimentón con quicos

2º plato:Pierna de cabrito al horno

Postre:Tarta de orujo

 

+ Recetas o Consejos

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