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Código: 101002 / 310024
Lomo de bacalao selecto
Lomo de bacalao con piel, ligeramente salado. Sus lomos, son de primera calidad y mantienen una forma muy regular. Producto de primera congelación, una vez descongelado, pueden ser utilizados directamente, sin necesidad de ponerlos en remojo. El peso de cada lomo congelado es de unos 250 g . La caja lleva 4 paquetes de 500 g aprox. c.u.
Glaseado 15% Mantener a -18 ºC
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Deliciosa combinación de lomos de bacalao al punto de sal, confitados en aceite de oliva, con un suave aroma de ajo y guindilla, sobre una cama de tomate dulce con albahaca fresca.
Área profesional.
Hostelería y comercios
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