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Código: 109007 /
Gallineta
Los filetes de gallineta están elaborados y congelados en tierra en Islandia, bajo un alto control de calidad. Son excepcionales para utilizar en gran variedad de recetas. Es un producto con tradición en partes de España y en los últimos años su consumo se ha generalizado a todo el país. La gallineta admite plancha, horno, salsas, etc. El peso de cada filete es de 200 g aproximadamente.
Mantener a -18 ºC
Bolsa de 1,0 kg aprox.
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Recetas
Este plato es una delicia, la carne suave y sabrosa de la gallineta, unido a su delicado relleno y a la finura de la salsa que lo acompaña, os hará disfrutar de un exquisito plato de pescado.
La carne de la gallineta, frita con un poco de aceite de oliva y sal, acompañada con un poco de pasta cocida y una deliciosa salsa de champiñones, es un plato diferente y sabroso.
Área profesional.
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