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Código: 403002 / 0261002
Haba extra
Habas gruesas de 25 mm (michirones), cultivadas, recolectadas en su punto optimo de madurez y congeladas en IQF. Variedad japonesa blanca. Se presentan con piel y sin vainas, sin manchas oscuras y con un tamaño muy homogéneo. Ideales para elaborar primeros platos como michirones, menestras, salteados, arroces, estofados, guarniciones y cremas.
Mantener a -18 ºC
Bolsa de 1,0 kg. | 3,42 € / kg
Precio de venta :
3,42 € IVA incluido
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En Murcia hay un plato muy típico que se elabora con el grano de haba seco, son los michirones murcianos, un guiso a base de granos de habas hidratados y cocidos, cocinados con jamón, chorizo y panceta de cerdo, bien condimentado y con un punto picante.
Área profesional.
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