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Código: 1201007 / 001002
Mojama de atún super extra
La mojama es una salazón de atún. Se despieza el lomo de pescado, a continuación las piezas se entierran en sal para su curación, se lavan y desalan en agua, posteriormente se secan al natural y se envasan al vacío. La mojama de atún es un manjar, se sirve cortado en finas lonchas, también se puede regar de un buen AOVE para potenciar su sabor y utilizar almendras fritas o tostadas como acompañamiento.
Pieza de 0,5 kg aprox
Precio de venta :
22,77 € IVA incluido
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