Código: 301005 / 420153

Montadito de lomo de cerdo

Delicioso lomo de cerdo ideal para preparar montaditos. Lomo de cerdo proveniente del despiece de canales de cerdos, sazonada mediante el inyectado de salmuera en el interior de la pieza (carne 95%). Envasada de forma inmediata al vacío, e introducidas en el túnel de congelación, para su posterior corte con sierra mecánica a 0,9 cm de espesor. Cada pieza pesa 40 g aprox.

Mantener a -18 ºC